Een nieuwe keuken in 7 vragen

Denk goed na, met deze keuken moet je jaren verder

Eindelijk is het zover: je gaat een nieuwe keuken inrichten, of je bestaande keuken grondig verbouwen. Hoewel de keuken steeds meer een leefruimte wordt, moet ze toch in de eerste plaats een functionele plek zijn waar je snel en efficiënt kan koken/werken. De volgende 7 vragen kunnen jou helpen om de juiste keuzes te maken. Of goed gedocumenteerd naar de keukenexpert te stappen.

1. Hoe groot is de ruimte? Dat is de belangrijkste vraag, omdat het antwoord een invloed heeft op alle verdere vragen; een smalle langwerpige of een grote vierkante ruimte – een wereld van verschil.

2. Leg je budget op voorhand vast en toets er al je beslissingen en wensen aan af.

3. Indeling van je keuken: om deze te bepalen, hou je best rekening met volgende vijf ‘zones’ die je in elke keuken vindt:

• Spoelbak en vuilnisbak bevinden zich meestal dicht bij elkaar
• Kookzone, met de kookplaat als centraal punt en de oven nooit ver weg
• Werkvlak: hier doe je al het voorbereidende werk en bevindt zich idealiter dus tussen de spoelbak en het kookvlak
• Voorraad: dat is in de eerste plaats de koelkast, waar je voedingsproducten koud bewaart. Je kan hiernaast ook een kast voorzien voor ‘droge’ producten.
• Berging: voor dingen die je niet dagelijks gebruikt

Wist je dat: er bestaat zoiets als een ‘keukendriehoek’ – die wordt gevormd door de voorraad, de kookzone en de spoelbak. Het werkvlak ligt best tussen spoel- en kookzone.

4. Zeer doorslaggevend is de keuze van de apparaten. Hoewel we vaak als laatste pas aan de apparaten denken, heeft de aansluiting ervan, alsook het onzichtbare ‘kanaalwerk’ een enorme impact op je keuken.  Maak een weloverwogen keuze en laat je goed informeren. Sowieso mogen deze basisapparaten zeker niet ontbreken:

• Afzuigkap (boven het fornuis of ingewerkt in de kookplaat)
• Kookplaat
• Koelkast (geplaatst met het midden ter hoogte van het werkblad)
• Oven (bij voorkeur op ooghoogte geplaatst)
• Vaatwasser (mag lager in de keuken geplaatst worden)

5. De vorm van je keuken is het volgende waar je naar gaat kijken. Hou hierbij ook rekening met de plaats van de aansluiten voor gas, water, elektriciteit …
Dit zijn de meest voorkomende vormen – de namen spreken voor zich:

• Een rechte keuken: is aangewezen voor een smalle, rechthoekige ruimte of in een kleine studio
• Een L-vormige keuken: kan in bijna elke ruimte en is heel praktisch. Hier houd je de keukendriehoek ook heel klein!
• Een U-vormige keuken: de ideale combinatie van maximale werk- en opbergruimte en minimale kookdriehoek. Hier heb je wel voldoende ruimte nodig om laden en kasten vlot te kunnen openen
• Het eiland: misschien de meest populaire, maar heeft ook de meeste ruimte nodig. Het eiland doet tegelijk dienst als afscheiding tussen de kookruimte en de eet- of leefruimte.
  
  

6. Nu kan je bepalen welke kasten je wenst – maak daarvoor een inventaris op wat je allemaal moet opbergen: potten, pannen, bestek, servies, gereedschappen, toestellen … je moet nu over het volgende gaan beslissen:

• De soorten kasten – met deuren, laden, rolkasten …
• Het materiaal
• De kleur

7. Het werkblad is zeer bepalend voor de look and feel van je keuken, dus daar moet je zeker bij stilstaan:

• Welk materiaal ga je kiezen: RVS of gepolijst beton voor een industriële look, hout voor een warme sfeer, of multiplex met laminaat afwerking voor de bescheiden prijs …
• Ook de kleur is uiteraard van belang – bij RVS en beton heb je weinig keuze, maar hout, composiet en laminaat bieden heel veel opties
• En tenslotte is de hoogte van het werkblad van groot belang, vooral voor de persoon die het meest in de keuken staat. Is die kleiner dan 1.70 m, plaats het werkblad dan op 90 cm hoogte. Is de ‘chef’ groter dan 1.70 m, ga dan naar 95 cm hoogte.

Tip: Deze handige productwijzer helpt je bij de keuze van je afzuigkap en kookplaat.